味觉不会说谎，它总是能敏锐分辨食物的优劣。当它说一样蔬菜不好吃，那多半是因其生于错的时间和地点。所有能讨好你味蕾的食物，都是天时、地利、人和的成全。
“走出去”的C位蔬菜
品质柔嫩、风味独特
每年到了四月份，珠三角一带的天气逐渐热了起来，菜心的品质就会受到影响， 此时的宁夏正适合种植菜心。
宁夏平原，农耕历史悠久，得黄河灌溉之便利条件， 土地肥沃，气候冷凉，昼夜温差大，让它的糖分恰到好处的积累，为生产特色优质农产品提供了先决条件，在种植过程中， 宁夏菜心按照国际GAP管理要求，且只用生物有机肥和复合肥，是真正的天然健康菜品。
展开剩余81%从4月份开始采摘，到10月份都有供应，一年可以采五茬，可谓宁夏四时常足菜，一番过后一番生。
绿色的茎短小粗壮，花薹为圆形，叶宽卵圆形或椭圆形，叶柄狭长，可明显看到浅浅的沟壑。拿刀横切后可看到浅绿色的半月形。花茎叶片较小，为卵形或披针形，下部叶柄短，上部无叶柄。 食之甜润爽口，柔嫩若无脉络，就是宁夏菜心。
宁夏菜心在标准化生产模式下，做到“两0四更”，0添加：没有添加任何食物催熟剂，纯天然，新鲜营养 ； 0污染：种植土质与水质均达到国家一级标准，按照国际GAP管理要求，无任何工业污染。
更优质：蔬菜色泽良好，形态正常，个体均匀外观清洁； 更原味：蔬菜保留原有细腻度、脆度、糖酸度和香鲜度； 更营养：保持果蔬原有的水分与营养成分最小流失； 更严格：供港蔬菜对品质有严格的要求——严格的生产标准、严密的监管体系使宁夏供港蔬菜贴上了品质与安全的标签。
自此，宁夏菜心走俏市场，逐渐有了“宁夏菜心誉粤海”的美誉。近日，李俊镇首季近3000亩直供南方地区的菜心绿意盎然、长势喜人宝尚配资，迎来了今年第一茬采收季。
这些新鲜的菜心在经过采摘、严格质检、预冷保鲜等一系列标准化流程后，将通过冷链专线昼夜兼程运往广东、上海等地，为当地市场送去来自宁夏的清新与美味。
走进宁夏兴宏达农业发展有限公司古光村的供外蔬菜采摘基地，一片翠绿映入眼帘，菜心长势喜人，百余名工人手法娴熟地采摘着菜心，每棵都精心保留着8——10厘米的茎秆。在分拣过程中，老叶片被仔细剔除，确保每一棵菜心都品质上乘。采收后的菜心被迅速送入预冷车间， 经过低温处理有效锁住菜心的营养成分后，便被以泡沫箱+冰瓶的冷链包装方式精心打包，确保在48小时内能够新鲜抵达2000公里外的广东、上海等地，让消费者品尝到最地道的宁夏风味。
作为李俊镇供外蔬菜产业带的重要组成部分，宁夏兴宏达农业发展有限公司积极采用“五茬轮作”种植模式。通过配套智能水肥一体化系统， 实现了“播种—采收—加工”48天全周期管理，大大提高了生产效率和产品质量。在1700亩的基地里，年产量可达2.5万吨。
截至目前，全镇3.8万亩供外蔬菜种植基地已播种1.7万亩，平均亩产预计可达3000公斤，亩产值达1.2万元左右，年产蔬菜近8.7万吨，创造产值达到4.3亿元。这一产业不仅带动了地方经济发展，还为当地提供了大量就业机会，年带动就业5000余人，其中带动本地务工人员750余人，日均工资120 - 150元。供外蔬菜产业已成为李俊镇农民收入的重要支柱，本地村民将土地流转给企业，自己再到企业就业，实现了土地流转收入和务工收入的双重增长，进一步拓宽了增收渠道，日子也越过越红火。
“鲜”出宁夏的
不止是菜心
除了菜心，还有芥蓝、奶白菜、斗白菜、西兰花、甘蓝、宁夏“小青仔”等优质蔬菜端上南方人的餐桌。
20多种具有多种营养的蔬菜，在六盘山冷凉蔬菜基地肆意生长，在这里养育的蔬菜粗纤维含量少，每百克氨基酸与干物质含量比南方地区高出70%，色泽鲜亮、脆嫩多汁，吃什么是什么味道，成为宁夏这块宝地的代言菜。
清香、鲜嫩，爽滑的黄花菜
香而不辣的辣椒
酸甜多汁的西红柿
形态美观，口感清脆的西兰花
清香脆嫩的西芹
宁夏“菜园子”丰富着全国群众的“菜篮子”！
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